ENTRÉES

Terrine de gibier aux fruits secs à l’ancienne
17.95 €
Escalope de foie gras de canard poêlée au jus de cognac
24.95 €
Foie gras de canard entier monté en terrine, toast et sa petite salade maraîchère de saison
22.90 €
Délice aux trois saumons en fraîcheur de petits légumes provençaux
18.85 €

Gourmandise charcutière : les cochonnailles du Père Darbel, pomme de terre vapeur au beurre salé

17.90 €

Suprême de volaille fermière  sur mijoté de cèpes
28.80 €
Eventail de magret de canard sauce forestière, flan de potimarron à la crème
24.75€
Cœur de rosbeef rôti aux épices des îles accompagnement de saison
24.85 €
Pièce du boucher de race Charolais, et son écrasé de pommes de terre au basilic frais
30.90 €
Côte de bœuf charolais ( sur commande )
(+10 € de supplément si menu à 35 €)
39.90 €
Croustillant de dos de saumon canadien
28.50 €

PLATS

FROMAGES ET DESSERTS

Fromage sec affiné maison
6.80 €
Faisselle de la fermière à la crème ou coulis de fruits frais
6.90 €
Glace composée (2,5 € la boule + 1 € chantilly ou coulis)
Gourmandise du chef en miniatures sucrées
10.50 €
Fondant au chocolat ou tarte aux fruits de saison
9.90 €
Crème brûlée à la vanille Bourbon
7.90 €
Café gourmand
11.80 €
Thé ou chocolat gourmand
11.80 €

MENU ENFANT ………………………… 15.00 € ( enfant de moins de 12 ans )

Nous consulter pour toute commande particulière , pour connaître les produits du marché ou issus de notre salaison.

Possibilité de cuisses de grenouilles sur commande .

Nos plats ne sont pas exhaustifs, nous pouvons réaliser le menu de votre choix lors d’une réception, d’un anniversaire, d’un mariage ou d’un  repas de famille.

Possibilité de fabriquer et livrer vos buffets froids ou chauds  si réception à l’extérieur de notre établissement.